焼きみかんについて
今は、みかんの旬の時期なので、家にみかんがたくさんある家も多いと思います。みかんですが、実は焼いて食べると血圧を下げる効果がすごくアップするのです。
生のみかんに比べて焼きみかんは、ビタミンCの抗酸化物資が多く含まれていて、免疫力を高めてくれるのです。
通常、ビタミンCは熱に弱いのですが、みかんを焼いても皮に守られていますので、皮の内側にある果肉のビタミンCが失われることはありません。
特に、皮の内側の白いところには、血圧を下げる成分がたっぷりつまっているので、よく洗ってまるごと焼いて、皮まで食べれば効果がより一層アップします。
また、焼きみかんには、発ガン抑制物資や消化吸収をよくする物資、中枢神経を落ち着かせて睡眠の質を向上させたり、のどの炎症を抑えるなどの効果もあります。
カゼをひきやすいこの季節にぴったりのみかん。ぜひ焼きみかんにして食べてみてください。
焼きみかんの作り方
■材料(1人分)
みかん・・・1〜2個
■作り方
- 焼き網を熱しておきます。
- 焼き網にみかんをのせて、箸で転がしながら、皮に焦げ目がつくまで焼きます。
松葉ミルクの作り方
※ぜひ食卓にもう一品!血栓を溶かして血液サラサラ効果でおすすめです。
■材料(1人分)
松葉(アカマツ)・・・約20g
牛乳・・・200ml
はちみつ・・・適量
■作り方
- 松葉をよく洗い、ゴミなどを取り除いておきます。
- @を刻んだものと牛乳をミキサーに入れて回します。
- コップに入れて飲みます。青臭さが気になる場合は、はちみつで味を調整すると飲みやすくなります。

